Descriere

Bazin de fierbere

Bazine de fierbere sunt confecționată din oțel inoxidabil. Încălzire este indirectă  adică vasul are pereți dublu si este incălzit cu abur, presiunea aburului se poate verifica prin barometru.  Vasul poate fi încălzit electric, gaz sau direct cu abur. Forma vasului este pătrată iar cuva din interior este rotundă  până ajunge la capacitatea de 150 litri, după care devine pătrată. Capacul este  dotat cu balamale, colțurile sunt rotunjite, picioarele sunt reglabile. Conținutul vasului se poate goli rapid prin robinetul de mare dimensiune de 2”. Bazinul este dotată cu două valve pentru siguranța maximă.

Dimensiunea variantei de 100 de litri este în jur de: 900x900x900 mm.

Capacitatea electrică: 12 kW, 3×230/400 V, 50 Hz.

Tipuri si dimensiuni:

În funcție de cerințe se poate comanda și cu alte dimensiuni decăt cele enumerate în tabelul de mai jos.

• Capacitate: 85/100/150/200/300 litri, forma vasului: pătrată/rotundă (max 150 de litri)
• Alimentare: electrică/gaz/abur

Domeniu de utilizare al Bazin de fierbere :

• În bucătării mari (cantină)
• În abatoare-carmangerii pentru fierbere și gătire

Tabel cu date tehnice:

Tipul	KE-85-O	KE-100-O	KE-150-O
Dimensiuni exterioare (mm)	700x900x900	900x900x900	900x900x900
Dimensiuni interioare ale cuvei (mm)	fí 500	fí 604	fí 604
Capacitate (l)	85	100	150
Greutate (kg)	100	123	130
Alimentare	3×400/230 V + PEN 50Hz TN-S
Curent nominal (A)	17	17	26
Puterea electrică: (kW) – poziția 3 – poziția 2 – poziția 1	12 kW 8 kW 4 kW	12 kW 8 kW 4 kW	18 kW 12 kW 6 kW
Timpul de încalzire (min.)	45	60	60
Alimentare cu apa rece	1/2 „

Firma noastră se ocupă în principal cu comercializarea utilajelor- mașinilor și echipamentelor pentru industria cărnii, și echipamente profesionale de bucătărie, catering. Intermediem în proiectarea și construirea abatoarelor de mică capacitate, centrele de sacrificare și puncte de sacrificare la nivelul fermei, pentru toate felurile de animale.