-
Linia este destinata pentru transarea- dezosarea de pui. -
Clipsuri aluminiu pentru inchiderea pungilor si membranelor. -
Clipsator manual inoxidabil
Clipsator manual este un dispozitiv acţionat manual, se poate utiliza la închiderea cu capse de aluminiu a produselor din membrane umplute. Serveşte la închiderea sigură a salamurilor, pateurilor, parizerelor, produselor lactate - brânzeturi, etc. -
Clipsator dublu semiautomat pentru mezeluri, branzeturi. -
Clipsator pneumatic universal BECK-MAGA BPK 700/200 este destinat pentru inchiderea pungilor, membranelor (naturale si artificiale) folosind o clipsa de aluminiu. -
Chiuveta inox pentru doua persoane cu sensor este o construcție solida si compacta. Temperatura apei se poate controlata de catre un robinet de amestecare termostatica situata in partea de jos a chiuvetei. -
Este fabricat de câtre firma ZFM Polonia. Produs nouă, programabil, modern si frumos. In versiunea ștandard temperatura maximă este de 120 Co. Temperatura maxima la coacere este de 200 Co.
-
Capacitate: aprox. 150-200 kg produs/cărucior de afumare
-
Functie: Coacere, afumare rece si caldă, fierbere.
-
-
Celula de fierbere și afumare RAUCH SPEKTRUM
Celulă de fierbere și afumare, cu coacere, tratare termică de înaltă calitate. Este potrivit pentru afumarea: mezeluri, lactate, pește, cu fum cald.
-
Cazan topire de jumari cu capacitate 400L. -
Cazanul inoxidabil este potrivit pentru topirea grăsimii în cantitate de 80-100 kg.
-
Cazan pentru fierberea cărnii si al mezelurilor. -
Bețele de afumare care urmează să fie utilizate nu pot fi ţinute culcate pe mese, pardoseală, etc. De asemenea este important ca după ce bețele sunt golite, acestea trebuie ţinute întrun anumit loc, de unde se vor transporta către spălătorie. O soluţie bună şi igienică a acestor probleme este căruciorul pentru transportarea bețelor de afumare.
