-
-
Este o instalaţie cu care se menţine ferăstrăul cu bandă curat şi sterilizat. Pentru exploatarea acestuia este necesară existenţa reţelei de apă fierbinte. Carcasa este confecţionată din oţel inoxidabil iar suprafeţele care intră în contact cu ferăstrăul sunt confecţionate din material plastic şi în caz de nevoie se pot înlocui.
-
Deplumator prepeliță
Deplumator prepeliță. Recomandăm pentru păsări mici (prepelită, porumb) confecționat din oțel inoxidabil. Capacitate: 50-100 păsări/oră. Utilizare: Deplumatorul se adreseaza atat gospodariilor cat si microfermelor care comercializeaza pasari taiate. Inainte de realizarea procesului de penit pasarile trebuiesc oparite. -
Carlig pentru eviscerat pui
-
Sistemele din ţevi, zincate termic sunt foarte răspândite în rândurile pistelor înalte şi se dovedesc a fi foarte rezistente. Sunt realizate cu scopul de a asigura sistemele de transport şi trasele pentru deplasarea animalelor şi bucăţilor de carne aşezate vertical.
-
Prevederile tehnologice referitoare la sacrificarea păsărilor pretind că eviscerarea să se facă suspendat. Soluția, care se vede în poză, pentru abatori de mică capacitate (până la 2000 buc/zi) oferă o modalitate bună de a lucra eficient cu respectarea cerințelor igienice.
-
Masina de gatit pe gaz GASTRO-HAAL SPE-940 SC -
Mașina de umplut (Spriți) -
Masă cu margini înălţate pentru umplere
Masă cu margini înălţate pentru umplere. Masă inox utilizată pentru umplere în diferite dimensiuni. -
Clipsator pneumatic universal BECK-MAGA BPK 700/200 este destinat pentru inchiderea pungilor, membranelor (naturale si artificiale) folosind o clipsa de aluminiu. -
Căruciorul poate fi utilizat în multe domenii din industria alimentară de exemplu: în carmangerii, abatoare, fabrici de lactate etc.
-
Instalația este destinată pentru șterilizarea și depozitarea cuțitelor și instrumentelor de ascuțit utilizate în industria alimentară.
-
Rigole inox
Rigolele pentru drenaj sunt elemente importante pentru abatoare, de obicei sunt montate deasupra pistei inaltă la transare, și in spațiile de afumare la fața cellula de afumare. -
Spalatorul de incaltaminte este utilizat in unitatile din industria alimentara. Pornirea apei este asigurata de catre o pedala care trebuie apasat cu piciorul. -
Bardă măcelărie TRIDENTUM pentru despicarea carcaselor.
-
Bazin-marmita de fierbere in diferite capacitati.
-
Masina de gatit electrica cu cuptor GASTRO-HAAL SE-940 ASC -
Mașina de umplut (Spriți)
-
Suport furtun este un dispozitiv confecţionat din material inoxidabil în totalitate. Aveţi posibilitatea să comandaţi suport de dimensiuni mai mari sau mai reduse, în funcţie de dimensiunile furtunului. -
Asomator pasari si iepuri ANTREG JPK. -
Bete de afumare din aluminiu de profil stea tip Mercedes care servesc pentru depozitarea produselor tip mezeluri şi a produselor afumate. Este destinat unităţilor producătoare de preparate din carne, carmangeriilor sau pentru alte unităţi care aplice tehnologii de fierbere-afumare unde este foarte avantajoase utilizarea suportului confecţionat din aluminiu. Prezinte avantaj faţă de cele confecţionate din lemn sau din oţel în primul rând din punct de vedere igienic.
-
-
Mașină de spălat navete H 27
Este utilizat în industria cărnii pentru spălarea navetelor, compartimentelor în două etape. -
Masina de tocat industriala DADAUX TX 98 COMPACT cu capacitate de tocare 950 kg/ora, cu functie de malaxor. -
Cărlig tip umeraș pentru porci, la piste confecţionate din ţeavă. Umeraşul este confecţionat din material inoxidabil, brida este zincat termic. Sarcina maxima: 250 kg -
Este fabricat de câtre firma ZFM Polonia. Produs nouă, programabil, modern si frumos. In versiunea ștandard temperatura maximă este de 120 Co. Temperatura maxima la coacere este de 200 Co.
-
Capacitate: aprox. 150-200 kg produs/cărucior de afumare
-
Functie: Coacere, afumare rece si caldă, fierbere.
-
-
Cuptor electric GASTRO-HAAL PCE-930 SC -
Mașina de umplut cu capacitate de 15 litri, cu viteza reglabilă, vasul poate fi demontat si răsturnat.
-
Instrument de igienizare utilizat în abatoare și fabrici de prelucrare pui.
-
Dezinfectarea mainilor se intampla in spatiu interior in care sunt o fotocelula si doua duze de pulverizare. -
Aceste cârlige cu scăriţă de alunecare sunt destinate pentru suspendarea şi transportarea produselor din carne.
-
Acest dispozitiv este utilizat la stațiile de igienizare de la punctul de acces în intreprinderile din industria alimentară.
-
Masine de spalat custi animale
Instalaţie automatizată pentru spălarea custiilor animale, care se utilizează la transportul păsărilor vii. -
Mașina de tocat DADAUX TX82 model de banc, confectionat din inox, cu cap unger adică se poate fi pus odată mai multe cuțite și site. Sita de ieșire: Ø82 mm. -
Bețele de afumare care urmează să fie utilizate nu pot fi ţinute culcate pe mese, pardoseală, etc. De asemenea este important ca după ce bețele sunt golite, acestea trebuie ţinute întrun anumit loc, de unde se vor transporta către spălătorie. O soluţie bună şi igienică a acestor probleme este căruciorul pentru transportarea bețelor de afumare.
-
Căruciorul fierbere-afumare prezentat în imaginea alăturată este un echipament confecţionat din oţel inoxidabil cu șase nivele, pe fiecare nivel se pot aşeza 16 bare de afumare, deci pe un cărucior se pot aşeza în total 96 buc de bare de afumare de lungime 1 m.
