-
-
Asomator electric pentru: porc/oaie/păsări/iepure cu sistem de înregistrare
-
Asomator de păsări cu afișare volt și amper.
-
Asomator pasari si iepuri ANTREG JPK. -
Bardă măcelărie TRIDENTUM pentru despicarea carcaselor.
-
Bazin-marmita de fierbere in diferite capacitati.
-
Bete de afumare din aluminiu de profil stea tip Mercedes care servesc pentru depozitarea produselor tip mezeluri şi a produselor afumate. Este destinat unităţilor producătoare de preparate din carne, carmangeriilor sau pentru alte unităţi care aplice tehnologii de fierbere-afumare unde este foarte avantajoase utilizarea suportului confecţionat din aluminiu. Prezinte avantaj faţă de cele confecţionate din lemn sau din oţel în primul rând din punct de vedere igienic.
-
Boxa asomare bovine se folosește la abatoarele și punctele de tăieri la imobilizarea animalului pe timpul asomării. Astfel asomarea poate se facă in condiții maximă de sigurantă pentru operator.
-
Este o instalaţie zincată termic care serveşte la fixarea porcinelor de greutate normală, în timpul asomării.
-
Recomandăm aceste dispozitive pentru abatoarele de porcine şi bovine, este confecţionat din material plastic în totalitate.
-
Cană depozitare untură
În cazul prelucrări în cantități mici al meteriei prime pentru untură în multe cazuri nu este necesar achiziționarea unei rezervor de decantare, în cele mai multe cazuri nici posibilitatea nu permite. Recipiente inoxidabilă 25-50 litri. -
Preturi: 9x27 mm: 1 cutie (50 bucati)=155 Ron+transport 25 Ron 9x20 mm: 1 cutie (50 bucati)=145 Ron+transport 25 Ron Comanda: WhatsApp: 0740 282 754 Mail: abatortehnic@gmail.com Telefon: 0740 282 754 -
Carlig pentru eviscerat pui
-
Cărlig tip umeraș pentru porci, la piste confecţionate din ţeavă. Umeraşul este confecţionat din material inoxidabil, brida este zincat termic. Sarcina maxima: 250 kg -
Aceste cârlige cu scăriţă de alunecare sunt destinate pentru suspendarea şi transportarea produselor din carne.
-
Căruciorul fierbere-afumare prezentat în imaginea alăturată este un echipament confecţionat din oţel inoxidabil cu șase nivele, pe fiecare nivel se pot aşeza 16 bare de afumare, deci pe un cărucior se pot aşeza în total 96 buc de bare de afumare de lungime 1 m.
-
Căruciorul poate fi utilizat în multe domenii din industria alimentară de exemplu: în carmangerii, abatoare, fabrici de lactate etc.
-
Cărucior de colectare (confiscate)
Căruciorul de colectare este destinat colectării şi transportului bucăţilor de carne şi a corpurilor de animale care nu sunt corespunzătoare pentru consumul uman, din abatoare şi carmangerii. Este uşor de manevrat şi nu necesită întreţinere deosebită. -
La tăierea de păsări este folosit după modul de aranjare din poza alăturată. La tăierea porcinelor grindele folosite pentru atârnarea păsărilor se poate ridica simplu.
-
Cărucior inox se utilizează pentru depozitarea şi transportarea semicarcaselor. Se utilizează în primul rând în uzine şi unităţi comerciale, unde nu există linii aeriene.
-
Cărucior Euronavete-Rolli este confecţionat din oţel inoxidabil, polizat electrostatic, cu şase roţi din material poliamida, este destinat pentru transportării corespunzătoare al euronavetelor.
-
Bețele de afumare care urmează să fie utilizate nu pot fi ţinute culcate pe mese, pardoseală, etc. De asemenea este important ca după ce bețele sunt golite, acestea trebuie ţinute întrun anumit loc, de unde se vor transporta către spălătorie. O soluţie bună şi igienică a acestor probleme este căruciorul pentru transportarea bețelor de afumare.
-
Cazan pentru fierberea cărnii si al mezelurilor. -
Cazanul inoxidabil este potrivit pentru topirea grăsimii în cantitate de 80-100 kg.
-
Cazan topire de jumari cu capacitate 400L. -
Celula de fierbere și afumare RAUCH SPEKTRUM
Celulă de fierbere și afumare, cu coacere, tratare termică de înaltă calitate. Este potrivit pentru afumarea: mezeluri, lactate, pește, cu fum cald.
-
Este fabricat de câtre firma ZFM Polonia. Produs nouă, programabil, modern si frumos. In versiunea ștandard temperatura maximă este de 120 Co. Temperatura maxima la coacere este de 200 Co.
-
Capacitate: aprox. 150-200 kg produs/cărucior de afumare
-
Functie: Coacere, afumare rece si caldă, fierbere.
-
-
Chiuveta inox pentru doua persoane cu sensor este o construcție solida si compacta. Temperatura apei se poate controlata de catre un robinet de amestecare termostatica situata in partea de jos a chiuvetei. -
Clipsator pneumatic universal BECK-MAGA BPK 700/200 este destinat pentru inchiderea pungilor, membranelor (naturale si artificiale) folosind o clipsa de aluminiu. -
Clipsator dublu semiautomat pentru mezeluri, branzeturi. -
Clipsator manual inoxidabil
Clipsator manual este un dispozitiv acţionat manual, se poate utiliza la închiderea cu capse de aluminiu a produselor din membrane umplute. Serveşte la închiderea sigură a salamurilor, pateurilor, parizerelor, produselor lactate - brânzeturi, etc. -
Clipsuri aluminiu pentru inchiderea pungilor si membranelor. -
Linia este destinata pentru transarea- dezosarea de pui. -
Prevederile tehnologice referitoare la sacrificarea păsărilor pretind că eviscerarea să se facă suspendat. Soluția, care se vede în poză, pentru abatori de mică capacitate (până la 2000 buc/zi) oferă o modalitate bună de a lucra eficient cu respectarea cerințelor igienice.
-
Cuptor electric GASTRO-HAAL PCE-930 SC -
Cutter Dadaux Titane cu capacitate 20L
